nl

Selecteer je taal:

Home /Menu

Menu

Aubergine parmigiana met romige ricotta- en tijmsaus Aubergines à la parmigiana, crémeux ricotta/thym

Parmezaanse kaaskrokant, basilicumpesto, geraspte Parmezaanse kaas Tuile parmesan, pistou de basilic, parmesan râpé

18.00€

Parmezaanse kaaskrokant, basilicumpesto, geraspte Parmezaanse kaas Tuile parmesan, pistou de basilic, parmesan râpé

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Picanha de bœuf snacké Picanha de bœuf snacké

Tonnatosaus, citroengel, pinda's, olijfpoeder, Aziatische extra vierge olijfolie (sjalot/Thaise basilicum/wortel/kappertjes/pinda's) Sauce tonnato, gel citron, cacahuètes, poudre d’olives, huile vierge asiatique (échalote/basilic thaï/carotte/câpre/cacahuètes)

19.00€

Tonnatosaus, citroengel, pinda's, olijfpoeder, Aziatische extra vierge olijfolie (sjalot/Thaise basilicum/wortel/kappertjes/pinda's) Sauce tonnato, gel citron, cacahuètes, poudre d’olives, huile vierge asiatique (échalote/basilic thaï/carotte/câpre/cacahuètes)

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Gebraden eendenborst Filet de canette rôti

Selderijmousseline, geroosterde vijgen, paksoi, zwartebessengastrique, hartige granola Mousseline de céleri, figues rôties, choux pak choi, gastrique cassis, granola salé

28.00€

Selderijmousseline, geroosterde vijgen, paksoi, zwartebessengastrique, hartige granola Mousseline de céleri, figues rôties, choux pak choi, gastrique cassis, granola salé

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Arctische zalmfilet meunière Filet d’omble chevalier meunière

Venkel in twee texturen, mosseljus marinara, dille-olie, krokante kruiden-/citroenbroodkruimels. Fenouil en 2 textures, marinière de jus de moules, huile d’aneth, chapelure croustillante herbes/citron noir

29.00€

Venkel in twee texturen, mosseljus marinara, dille-olie, krokante kruiden-/citroenbroodkruimels. Fenouil en 2 textures, marinière de jus de moules, huile d’aneth, chapelure croustillante herbes/citron noir

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Drijvend eiland met gember Ile flottante au gingembre

Seizoensfruit, mangogel, amandel- en pistachestreusel Fruits de saison, gel de mangue, streusel aux amandes et pistaches

10.00€

Seizoensfruit, mangogel, amandel- en pistachestreusel Fruits de saison, gel de mangue, streusel aux amandes et pistaches

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Mousse van citroen en fromage Mousse fromage blanc/citron

Bramencompote, madeleinekoekje, mueslicrunch en verbenasorbet Confit de mûres, biscuit madeleine, croustillant muesli et sorbet verveine

10.00€

Bramencompote, madeleinekoekje, mueslicrunch en verbenasorbet Confit de mûres, biscuit madeleine, croustillant muesli et sorbet verveine

Vlak Plat

17.50€

Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

21.50€

Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert Entrée + plat + dessert

25.00€

Maandag 20 februari Lundi 20 février

Ingang Entrée

Crème van linzen, spekjes en croutons Crème de lentilles, lardons et croûtons

Plattegrond Plat

Gekonfijte varkensribbetjes, romige polenta en gereduceerd kookvocht Travers de porc confit, polenta crémeuse et jus de cuisson reduit

WAAR OU

Terugkeer van de visafslag, zoete aardappelmousseline, groenten en witte boter met steranijs Retour de la criée snacké, mousseline de patate douce, légumes et beurre blanc à l'anis étoilé

Nagerecht Dessert

Pluizig pistache-framboos vloeiend hart Moelleux pistache coeur coulant framboise

Je kunt ons ook vinden via…

Trip Advisor
Uniiti

© Copyright 2026 - La Table de Saint Just - alle rechten voorbehouden

Website gecreëerd in samenwerking met in

door Uniiti