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La Table de Saint Just

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

Renaud Q. beoordeelde

Déjeuner excellent avec proposition d'un plat végétarien succulent. bravo !

Wie zijn wij?

 

 

Le Chef Fabrice Chaffardon revient sur la place lyonnaise et vous propose une cuisine du marché bistronomique à base de produits frais, locaux dans un cadre bistrot convivial et chaleureux.

 

Notre carte des vins vous permet de découvrir des vins de petits producteurs et une sélection de vins au verre.

 

Le menu carte change tous les mois en fonction des produits de saison.

 Joseph Tayol, responsable de salle et le chef Fabrice Chaffardon seront aux petits soins pour vous faire partager leur passion. Un moment privilégié avec des saveurs revisitées, une parenthèse aux saveurs du bonheur

 

 Mes partenaires et fournisseurs 

 

Tous mes fournisseurs sont de l'agglomération lyonnaise et de la région Rhône-Alpes.

 

Fruits et Légumes : Jardins de Vartan (producteur Bio Décines) et Bail distribution (Lyon)

 Micro pousse : Potager Mi plaine (St Priest)

Viande : Boucherie La Bressanne (Macon)

Poisson : Homards Acadiens (Villards les Dombes)

Foie gras et volailles : les Gourmets Lyonnais (Corbas)

Huile : Huilerie Beaujolaise (Beaujeu)

 Fromager : Fromagerie les 3 Jean (Point du jour)

 Chocolat : Valrhona (Tain l'Hermitage)

Miel : Sylvain Robert, la tribu des abeilles (St Chamond)

Pains : Grains de sucre (Lyon 5 Trion) 

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Renaud Q. beoordeelde

Déjeuner excellent avec proposition d'un plat végétarien succulent. bravo !

01/30/2024 02:57
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12 Rue des Basses Verchères 69005 Lyon France

  • Maandag 12:00-14:30
  • Dinsdag 12:00-14:30
  • Woensdag 12:00-14:30
  • Donderdag 12:00-14:30 / 19:00-23:00
  • Vrijdag 12:00-14:30 / 19:00-23:00
  • Zaterdag Gesloten
  • Zondag Gesloten